Jonathan Hedström blev känd för Artikel i SVT Nyheter VästernorrlandLäs källanArtikel i SportbladetLäs källanArtikel i SportbibelnLäs källan. Artikel i HockeysverigeLäs källan tillbringade många timmar med spontan hockey i Boliden, något han i en intervju med Hockeysverige i januari 2024 beskrev som en viktig del av sin skridskoutveckling. Bland dem han spelade med fanns Artikel i HockeysverigeLäs källan och Pär Holmqvist. Artikel i HockeysverigeLäs källan.
Inför årskurs 7 flyttade Hedström från Boliden till Skellefteå, berättade han i intervjun Artikel i HockeysverigeLäs källan. Artikel i HockeysverigeLäs källan.
Artikel i HockeysverigeLäs källan såg tillbaka på sina tränare i samma intervju nämnde han Per-Olof ”Peo” Larsson från A-juniorerna och Roland Stoltz från seniorhockeyn. Han mindes hur Stoltz Artikel i HockeysverigeLäs källan. Artikel i HockeysverigeLäs källan Börje Salming.
I juli 2023 presenterade Artikel i Huddinge HockeyLäs källan som ansvarig för ungdoms- och juniorverksamheten. I intervjun med Hockeysverige i januari Artikel i HockeysverigeLäs källan berättade han om sitt arbete i klubben. Artikel i Huddinge HockeyLäs källan.